Il menu dolci e amari del Brauhaus
Il menu dolci e amari del Brauhaus
Qui puoi sfogliare il menu dessert e amari.
DOLCI
Con coulis di frutti rossi Scegli tra Nutella, sciroppo d'acero, gelato alla panna o cioccolato bianco
Birramisu’
Torta al cioccolato
Torta al cioccolato e burro di arachidi
Panna Cotta
Waffle
Soufflè al cioccolato
Red velvet
Semifreddo al pistacchio
Semifreddo panna e meringa
CAFFETTERIA
Espresso italiano. Caffè espresso servito con una correzione di liquore. Doppio espresso, dal gusto intenso e deciso.
Caffè
Caffè corretto
Caffè doppio
AMARI
Amaro calabrese dal carattere mediterraneo, con note di bergamotto, arance, rosmarino e origano. Complesso e aromatico. Amaro torinese elegante e morbido, ottenuto da una ricetta segreta con 39 erbe, radici e piante. Equilibrato tra dolcezza e amarezza. Storico amaro milanese dalla ricetta segreta con 33 erbe, spezie, fiori e frutti. Morbido, aromatico e piacevolmente amaricante. Amaro alpino della Valtellina, aromatico e balsamico, prodotto con erbe e piante officinali. Fresco, erbaceo e piacevolmente amaricante. Liquore d'erbe di Calabria, prodotto secondo un'antica ricetta con 29 erbe, fiori e frutti del territorio calabrese. Gusto aromatico, dolce-amaro. 35% vol. Storico amaro italiano prodotto con 27 erbe e spezie provenienti da quattro continenti. Intenso, aromatico e decisamente amaricante. Liquore alle erbe tedesco ottenuto da 56 erbe, radici e spezie, maturato a lungo in botti di quercia. Intenso, speziato e complesso. Storico amaro italiano dalla ricetta a base di 40 botaniche, con profilo aromatico equilibrato, morbido e piacevolmente agrumato.
Jefferson Amaro Importante
Amaro San Simone
Amaro Ramazzotti
Braulio
Vecchio Amaro del Capo
Fernet-Branca
Jägermeister
Amaro Montenegro
AMARI ARTIGIANALI
Amaro artigianale a base di erbe. 30% vol. Amaro artigianale. 37,5% vol. Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, infuso di lemon myrtle, erbe, frutta e spezie, zucchero caramellato. Mega digestivo, mega dissetante, mega naturale, mega artigianale. Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, erbe. 23% vol. Amaro creato nel 1875: combina la dolcezza e l'amarezza delle scorze d'arancia con una varietà di erbe e spezie. Ingredienti: alcool, zucchero, acqua, distillato d'arancia, estratti di piante, caramello ordinario. 40% vol. Amaro veramente deciso: ha lingua biforcuta e non accetta compromessi. Pochissimo zucchero e botaniche scelte. Sedici tra erbe, radici, bacche, fiori e spezie: equilibrio perfetto per una bevuta... col morso! 30% vol.
Amemì
Black Wave
Mega Buono
China-China
Marasso
LIQUORI
Sambuca italiana a base di anice stellato, dal gusto aromatico e dolce, con una caratteristica nota di anice. Limoncino prodotto dal Liquorificio Morelli in Toscana, con limoni dell’Isola d’Elba. Liquore cremoso irlandese a base di whiskey e crema di latte, morbido e dolce, con note di cacao, vaniglia e caramello. Liquore italiano dal gusto morbido e aromatico, caratterizzato da note dolci e delicate di mandorla. L'originale liquore calabrese di pura liquirizia. Ottenuto da almeno il 40% di radice di liquirizia di Calabria DOP, con infusione a caldo in acqua. 27% vol. Liquore alla canapa prodotto con due differenti qualità di canapa biologica e botaniche coltivate. Al naso presenta sentori di canapa, agrumi e spezie; al palato note balsamiche e agrumate con dolcezza equilibrata. 28% vol. Liquore al mirto sardo prodotto con bacche di mirto selvatico raccolte a mano. Non filtrato, di colore scuro con riflessi blu e viola, dolce con note aspre e tanniche. Servire freddo e liscio. 30% vol. Liquore ottenuto mediante infusione di scorze di arance messe a macerazione nell'alcol e successiva aggiunta di acqua e zucchero. Colore arancio torbido e intenso, con gusto e profumo di arancia molto persistenti. 32% vol.
Molinari Sambuca Extra
Limoncino Morelli
Baileys Original Irish Cream
Disaronno Originale
Liquorice
Arcanapov
Blu
Arancino Morelli
GRAPPE
Grappa di vinacce di Franciacorta, distillata a vapore. Morbida, elegante e aromatica. Grappa distillata in alambicco a bagnomaria e affinata in barrique per 12 mesi, dal profilo caldo e strutturato. Grappa distillata in alambicco a bagnomaria da vinacce selezionate di Franciacorta, dal carattere elegante e aromatico.
Distillerie Franciacorta Grappa Bianca
Distillerie Franciacorta Grappa Barricata 12 Mesi
Distillerie Franciacorta Grappa di Franciacorta
RUM
Rum cubano ambrato, invecchiato in botti di rovere. Morbido e aromatico. Rum dominicano Añejo Superior, dal carattere morbido e equilibrato. Rum cubano invecchiato, morbido e aromatico, con un carattere ricco e persistente. Rum del Panama invecchiato 10 anni, dal profilo morbido e ricco. Rum cubano morbido e aromatico, con note dolci e speziate. Rum australiano Single Cask, invecchiato 4 anni.
Havana Club Especial
Brugal Añejo Superior
Legendario
Malteco Reserva Añeja 10 Years
Ron Legendario
Cane Island Australia Single Cask
WHISKY
Single malt scozzese di Islay, intenso e torbato, con note affumicate e marine. Single malt di Islay dal carattere deciso, torbato e affumicato, con note marine e speziate. Blended Scotch Whisky vivace e versatile, con note speziate, fruttate e affumicate. Tennessee whiskey morbido e leggermente dolce, con note di vaniglia, caramello e legno. Kentucky Straight Bourbon Whiskey dal carattere pieno e intenso, con note di rovere, caramello e spezie. Single malt Scotch whisky di Islay, torbato e affumicato, con note marine e speziate. Single malt Scotch whisky di Islay, caratterizzato da note torbate, affumicate e marine. Single malt delle Highlands, con note affumicate e speziate, sentori marini e una piacevole dolcezza. Liquore a base di Tennessee whiskey Jack Daniel's e miele, morbido, dolce e aromatico. Single malt di Islay intenso e torbato, con note affumicate, marine e speziate. Single malt delle Highlands occidentali, elegante ed equilibrato, con note fruttate, marine e leggermente affumicate. Single malt dello Speyside, morbido e ricco, con note dolci, fruttate e speziate. Irish whiskey triplo distillato, morbido e delicato, con note fruttate, vanigliate e speziate. Irish whiskey triplo distillato, morbido e armonioso, con leggere note fruttate, vaniglia e spezie.
Strada Ferrata
Ardbeg 10
Laphroaig
Johnnie Walker Red Label
Jack Daniel's
Knob Creek
Ardbeg 10
MacLeod's Islay
Talisker Skye
Jack Daniel's Tennessee Honey
Lagavulin 8
Oban
Tamdhu
Tullamore D.E.W.
Jameson
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