La cucina

Quando mangi da noi hai la certezza di provare qualcosa preparato con passione da qualcuno che va matto per davvero per il cibo. La cucina barbecue del Brauhaus è proprio così! 

Siamo quello che mangiamo

Lo stile della nostra cucina è decisamente a stelle e strisce. Ci ispiriamo alla cucina Usa perché in realtà sogniamo grandi spazi aperti con enormi smoker, bere birra e suonare: un po’ Beat generation, molto… Beer generation!

Cosa facciamo?

Proponiamo sin dall’inizio ottimi hamburger ma siamo forti nelle affumicature e nelle marinature… in due parole: “american Barbecue“.
E grazie al team Smokin’Hot BBQ prepariamo tutto noi, partendo da materie prime di qualità.
Abbiamo sempre in carta anche piatti vegetariani nonché per celiaci, perché il Brau è di tutti!

Vivi una vera esperienza Smokehouse

Il nostro team ricerca e studia per avvicinarsi sempre di più alle ricette originali, ma le ricerche si fermano sulla porta della cucina: vogliamo essere sempre più bravi, ma a te mettiamo nel piatto qualcosa di genuino, sincero e comprensibile. Vogliamo mangiare, non annoiarti! 

La festa continua anche fuori dal Brau.

La cucina barbecue del Brauhaus è disponibile per dedicarsi a te e ai tuoi eventi. Se vuoi rendere unica una giornata contattaci per un catering di qualità. Studieremo un menu speciale, sempre nel nostro stile, dedicato te. 

La festa continua anche fuori dal Brau.

La cucina barbecue del Brauhaus è disponibile per dedicarsi a te e ai tuoi eventi. Se vuoi rendere unica una giornata contattaci per un catering di qualità. Studieremo un menu speciale, sempre nel nostro stile, dedicato te. 

Scopri il nostro menu

Sfoglia qui il menu per arrivare al Brau già pronto!
Trovi starter, burger, barbecue sandwich, piatti smokehouse, contorni e dessert!

Il cibo è amore

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Il cibo è un dono. E va sempre rispettato. E va sempre rispettata la terra, che ci regala sempre tutto quanto ha di meglio da offrirci.

- Gianluca

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